Технологія готельної справи

Зоріна, Г. П. Технологія готельної справи : конспект лекцій / Г. П. Зоріна, Я. С. Коробейникова, Г. Є. Долгопола. - Івано-Франківськ : ІФНТУНГ, 2015. - 32 с.

Конспект лекцій розроблений відповідно до робочої програми дисципліни «Технологія готельної справи». Може бути використаний студентами усіх форм навчання. Конспект лекцій призначений для підготовки бакалаврів за напрямом 6.140103 «Туризм».

Читати online